VINGA Monte enameled cast iron pot 5.5L, Borgogna, xdV21882

Scopri la pentola in ghisa grande e robusta della serie Monte, perfetta per sformati e cotture lente, grazie alla sua eccezionale capacità termica. La pentola vanta una base spessa che impedisce al contenuto di bruciarsi facilmente. Il coperchio è dotato di piccoli spuntoni che consentono una distribuzione uniforme e delicata del vapore acqueo derivante dalla condensa sul contenuto, offrendo una funzione di auto-imbastitura. L'interno in smalto nero della pentola presenta pori più grandi e una superficie leggermente più ruvida che si riempie gradualmente di olio nel tempo, producendo una patina antiaderente come quella della ghisa grezza. Questa pentola in ghisa è adatta a tutti i tipi di piani cottura, compresi quelli a induzione.