VINGA Hattasan santoku knife, steel, xdV1657

Coltello di alta qualità in acciaio giapponese (420 J2). Santoku è un coltello giapponese dall'elevata versatilità e ricorda quindi un tradizionale coltello da chef. La differenza è che il coltello santoku ha una lama più corta che rende più veloce il taglio e più comodo per appoggiare le nocche. Il coltello viene utilizzato da molti come coltello tuttofare perché è più piccolo e più maneggevole.